2014年10月18日

村祐、鍋島



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村祐特別純米茜ラベル無濾過生原酒一夏生熟成

鍋島純米吟醸オレンジラベル無濾過中汲み生



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ずいぶん陽が短くなりましたね。夕暮れが早いです。

さけくらべから眺める夕暮れもなかなかいいものです。

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都庁と夕暮れ。

朝晩冷えて秋深し。

秋って感傷的ですよね。

今日もいい酒飲みましょう。。。







それでは堀ちえみの「夕暮れ気分」でお別れしましょう。





posted by 樋口多酒多様 at 18:06| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2014年10月17日

開春山口、篠峯



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開春山口純米四年熟成

篠峯純米吟醸五割磨き


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スーパーやコンビニでお釣りもらう時、手と手が触れ合うのを避けるレジの女性の方多いですね。

樋口多酒多様です。こんにちは。

「わ」ではなく「は」ですよ、みなさん。


どこに行っても吾輩は人気者のようです。。。

イケメンはつらい。

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スケートの高橋大輔、羽生結弦、体操の内村航平を足して3を掛けた感じexclamation&question

吊り輪電車内新体操.jpg


電車内懸垂.jpg


ま、ご想像にお任せします。わーい(嬉しい顔)

本当かどうか確かめにいらしてみませんか?







お別れは、河合奈保子の「MANHATTAN JOKE」。




posted by 樋口多酒多様 at 15:23| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2014年10月15日

陸奥八仙特別純米赤ラベル無濾過生原酒&火入飲み比べ



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陸奥八仙特別純米赤ラベル無濾過生原酒

陸奥八仙特別純米赤ラベル火入


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興味が無い方には他を当たってもらって。。。

火入がどう違うのか?

生の方が気持ちいいとかシモの話ではありません。真面目な話です。


くどいようですが、ウチは利き酒倶楽部利き酒会場なのです。

お連れさんとおしゃべりを中心に考えるなら、別の店の方がマッチしているかもしれません。

飲み比べせず、片方だけしか飲まないなんてもったいないと思いませんか?

利き酒倶楽部利き酒会場として機能してくれれば幸いです。








アン・ルイスの「あゝ無常」でお別れしましょう。






posted by 樋口多酒多様 at 01:24| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2014年10月14日

奥播磨VS自然郷 山廃対決



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奥播磨山廃純米播秋夢錦五十五生

自然郷山廃純米PREMIUM YAMAHAI



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山廃対決。

と言いながら、感覚的には異種格闘技に近い。



さて、いまだに毎日激混みしていると燗違いexclamation&questionいや勘違いされている方が多い。


そんじょそこらの日本酒飲み放題の店と異種格闘技する気は無いが、世間様は勝手に同じリングexclamation&questionいや同じ土俵に乗せてしまう。


プロレスみたく五月蠅くないですし、相撲ほど賑やかでないですし、フェンシングや剣道みたいに静かですよ。

月2、3日を除けば・・・。


今日も連休明けで、ゆったりのんびり静かになるであろう空間を共有して頂ける方、首を長くして雄町いや、お待ちしています。わーい(嬉しい顔)








お別れは、杉山清貴&オメガトライブの「サイレンスがいっぱい」。



posted by 樋口多酒多様 at 15:11| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2014年10月12日

長珍、和和和、天吹2酒



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長珍純米無濾過生詰山田錦65 21BY

和和和純米吟醸雄山錦24BY



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天吹純米吟醸無濾過生原酒雄町なでしこ酵母

天吹特別純米超辛口山田錦ベゴニア酵母



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知的好奇心、知的探究心が有る人には最適な「さけくらべ」。

居酒屋感覚で利用しようと思えば、お店は山のようにあります。


新たな発見目をしたい方はどうぞご来場くださいませ。 <m(__)m>



最後に、台風台風の進路が気になりますが、準備はされましたか?

災害が何かと続きますが、ご用心下さいませ。

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ラベル:長珍 和和和 天吹
posted by 樋口多酒多様 at 15:44| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2014年10月10日

風の森純米吟醸しぼり華無濾過無加水雄町&山田錦



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風の森純米吟醸しぼり華無濾過無加水雄町

風の森純米吟醸しぼり華無濾過無加水山田錦


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前回好評だった風の森2酒。

両方ともガス感は半端なく、自然郷蔵元さんも絶賛されていた。

お気づきでしょうか?雄町の方は全く同一のものだが、山田錦の方は前回と少し違う。

もろみ日数が3日短くなり、日本酒度は0.5低くなり、酸度は0.1高くなって、雄町との条件の差を寄せている。

ま、日本酒度の違いは際立ちますが、これは意図的に米の特長を活かすためのこと。



さて今日は連休前の金曜日。

どこも流行っているみたいですが、残念ながらウチだけ・・・。

2号店や別邸まで出すほど繁盛しているところがあるし、郊外にもまた新規店ができたみたいですね。

しかし話題の団扇(うちわ)とは違いexclamation&questionわーい(嬉しい顔)もとい、ウチはあくまでもどこまでも「飲食店ではなく、利き酒会場」スタイルです。


「模倣店にご注意を」なんてケンカを売るつもりは毛頭ございません。

カネの亡者に穢されることなく、本当の意味で日本酒業界が発展していくことを切に願うばかりです。。。









お別れは、岩井小百合の「ドリーム ドリーム ドリーム」。





posted by 樋口多酒多様 at 14:02| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2014年10月08日

燃えてパッション



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今日は打ち合わせの関係上、コーヒーの飲み過ぎで腹を下し、さらに自律神経もイカレ気味でおめめパッチリ。目

こう見えて吾輩、コーヒーは苦手でとてもブラックでは飲めない。。。ふらふら

飲むにしてもコーヒー3割ミルク7割くらいで割るのがベストというお子ちゃまなのです。わーい(嬉しい顔)



世間様から笑われようが関係ない。

たとえ自分がごくごく少数派になっても気にしない。

周りの大多数に流されてはいけない。



さけくらべでは自分に合った日本酒探しができます。

特にブラインドテイスティングをやってみてください。

その酒の実力が分かるし、自分の好みと人気銘柄が一致しないことも多いのです。

あまりにも世間様の嘘評価ばかりが先行し、脳ミソが誤作動を起こす。

先入観は持たないでほしいのです。

真実を知ってほしいのです。

衝撃をとは言いすぎかもしれませんが、受けて帰られる方が多いです。

ま、中には「先にブラインドの答え教えて」とせがまれる方もいらっしゃいますが・・・。

趣旨をご理解下さい。


ということで、ニセモノとかお褒めの言葉は不釣り合いなのでご遠慮いたします。

日本酒に対する情熱が大きく違います。

ウチでは、良心的で実力があるのになかなかスポットライトが当たらない蔵を応援していきと思います。

どこもかしこも実力より知名度重視、商売重視路線。

これでは日本酒業界すたれる一方です。

日本酒を金儲けの手段にしようとしている蔵、酒屋、店とは全然次元が違います。


今後ともご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。 <m(__)m>









今日は堤大二郎の「燃えてパッション」でお別れします。


posted by 樋口多酒多様 at 04:11| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2014年10月07日

越の白鳥、佐久乃花



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越の白鳥特別純米無濾過生原酒

佐久乃花純米吟醸無ろ過生


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10月 7日(火) 2名様以上3時間2500円デー(要予約)
10月 8日(水) 3名様以上2時間2500円デー(要予約)
10月 9日(木) 3名様以上2時間2500円デー(要予約)
10月10日(金) 10月生まれの方優遇誕生パーティー(免許証等提示。時間無制限2000円)
10月11日(土) 3名様以上2時間3000円デー(要予約)
10月12日(日) 3名様以上2時間3000円デー(要予約)


ココを知らない人は損ですね。

悪意に満ちた人ばかり。ウチは無制限4000円しかないと。。。

90分制も、21時以降の説明も無し。

当然ブログでやってる企画も無し。。。

トドメは比較対象店の税抜き税込み混合表記。

ウチを高い店だと印象操作するためですが。。。

世の人々は踊らされて餌食になるだけですよ。

ま、今日はここまで。







菊池桃子の「青春のいじわる」でお別れしましょう。




posted by 樋口多酒多様 at 03:13| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2014年10月05日

旭若松、宗玄



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旭若松純米雄町神力・雄町日本晴火入23BY

宗玄特別純米無濾過生原酒山田錦65


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相変わらず静かでのんびりした毎日です。

今週は特にオチつきすぎexclamation&questionいや落ち着きすぎの通常営業が続きます。わーい(嬉しい顔)

ゆったりマッタリとしたひとときを共に過ごして頂ける方、首を長くして雄町、いやお待ちしております。

(^^)/










ラベル:旭若松 宗玄
posted by 樋口多酒多様 at 14:53| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

2014年10月02日

酉与衛門特別純米直汲み無濾過生原酒美山錦&吟ぎんが



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酉与衛門特別純米直汲み無濾過生原酒美山錦

酉与衛門特別純米直汲み無濾過生原酒吟ぎんが


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ウチは飲食店ではなく、つまみ(飲物も)の持ち込みを認めた利き酒会場です。

入場料さえ頂ければ、滞在時間(90分制除く)も飲む量も飲む種類も関係ない。

だから飲み放題とも言えるのでしょうが、ニュアンスが違います。

同業他店とは全く別物であることを強調したいのですが、他サイトでは便宜上同じくくりにされてしまう。

バーや立ち飲みや角打ちなどの既存業態には当てはまりません。

強いて言うなら、セルフ式利き酒会場という業態です。

ただ単に量を飲みたいだけという方よりは、いろんな日本酒の違いを味わいたい方、自分の好みを探されている方、今まで飲んだことない未知との遭遇を期待される方、真摯に日本酒を学びたい方、新たな日本酒仲間と出会いたい方が利用する業態です。

それでは。。。手(パー)








お別れは、ザ・ストラマーズの「STAND AGAIN」。

posted by 樋口多酒多様 at 16:39| Comment(0) | 日記 | 更新情報をチェックする

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